c2h5oh-la-chat-gi

Rượu Ethylic, hay còn được biết đến với tên gọi thông thường là cồn, là một chất hóa học quan trọng với nhiều ứng dụng trong đời sống. Trường trực tuyến xin giới thiệu tới bạn đọc về rượu Ethylic, từ tính chất hóa học đến các ứng dụng thú vị của nó.

1. C2H5OH là chất gì?

Rượu Ethylic, hoặc còn gọi là ethanol, là một hợp chất hữu cơ thuộc nhóm ancol no nằm trong dãy đồng đẳng của alcohol CH3OH. Rượu Ethylic có công thức hóa học là C2H5OH hoặc C2H6O và có cấu trúc CH3-CH2-OH, với một nhóm hydroxyl (-OH) liên kết với một nhóm ethyl CH3-CH2.

c2h5oh-la-chat-gi

2. Tính chất vật lý của rượu Ethylic

Rượu Ethylic có những tính chất vật lý đặc trưng, bao gồm:

  • Lỏng không màu
  • Có mùi thơm và vị cay
  • Dễ bay hơi, tan trong nước vô hạn và nhẹ hơn nước
  • Có khả năng hòa tan được nhiều chất như Benzen, Iot,…

Ngoài ra, rượu Ethylic còn có các tính chất vật lý khác như khối lượng riêng là 0,789 g/cm3, nhiệt độ sôi là 78,39 độ C và nhiệt độ nóng chảy là -114,15 độ C.

3. Tính chất hóa học của C2H5OH là chất gì?

Rượu Ethylic tham gia vào nhiều phản ứng hóa học quan trọng, bao gồm:

3.1. Rượu Ethylic + axit axetic

Đây là phản ứng este hóa, tạo ra este methylic:

C2H5OH + CH3COOH → CH3COOC2H5 + H2O

3.2. Rượu Ethylic + Na(OH)

Khi có thủy phân C2H5-X hoặc dẫn xuất este, phản ứng sẽ xảy ra:

C2H5X + NaOH → C2H5OH + NaX

3.3. Rượu Ethylic phản ứng với oxi

Phản ứng này tạo ra acid axetic:

C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O

3.4. Các tính chất hóa học khác

Rượu Ethylic còn tham gia vào nhiều phản ứng khác như phản ứng với axit halogen, phản ứng tách nước, phản ứng oxi hóa không tuyệt đối, phản ứng tạo buta-1,3-dien và phản ứng tách hidro. Đặc biệt, rượu Ethylic có khả năng gây cháy và tỏa ra nhiều nhiệt khi bị đốt.

4. Phương pháp điều chế rượu Ethylic

Có nhiều phương pháp điều chế rượu Ethylic, như men đường lên men và tinh bột lên men. Một phương pháp điều chế phổ biến là kết hợp tinh bột hoặc đường với rượu Ethylic, sau đó thêm etylen vào nước. Phương pháp khác là điều chế rượu Ethylic bằng cách đốt cháy hidro với Andehit.

5. Ứng dụng của rượu Ethylic trong đời sống

Rượu Ethylic có nhiều ứng dụng đa dạng trong đời sống, bao gồm:

  • Làm nhiên liệu động cơ cho ô tô.
  • Sử dụng trong đèn cồn trong phòng thí nghiệm.
  • Nguyên liệu sản xuất axit axetic, dược phẩm và cao su tổng hợp.
  • Pha chế các loại rượu uống.
  • Điều chế thuốc ngủ.
  • Sử dụng chống vi khuẩn và làm dung môi chế tạo nước hoa.
  • Ứng dụng trong ngành in ấn và dệt may.

Đây chỉ là một số ứng dụng thú vị của rượu Ethylic trong cuộc sống. Rượu Ethylic có mặt và gắn liền với nhiều khía cạnh của cuộc sống và rất quen thuộc với chúng ta.

Để tìm hiểu thêm về chất rượu Ethylic và các kiến thức khác trong quá trình học tập và ôn thi THPT, hãy ghé thăm trang web Trường trực tuyến ngay hôm nay!